Bahan-bahan :
400g coklat masakan
150g butter
100g tepung naik sendiri
100g gula castor
100g gula perang
30g serbuk koko
1 sudu kecil esen vanila
4 biji telur gred A
Cara-cara :
1. Double boiler coklat masakan dan butter sehingga cair. Gaul rata (mix A).
2. Pukul telur bersama gula castor, gula perang, esen vanila (mix B).
3. Dalam bekas lain, satukan koko dan tepung naik sendiri dan ayakkan (mix C).
4. Masukkan mix B ke dalam mix A. Kacau rata. Kemudian masukkan mix C sedikit demi sedikit ke dalam adunan mix B dan mix A. Gaul rata.
5. Alas acuan 10' x 10' dengan kertas baking dan oleskan dengan butter. Tuang adunan brownies ke dalam oven.
6. Bakar brownies ke dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan menggunakan suhu 160C selama 30-40 minit.
